微波(bo)消(xiao)解(jie)儀(yi)在(zai)食品和環境分(fen)析中的(de)應(ying)用(yong)

　　微波(bo)消(xiao)解(jie)技術(shu)通(tong)過(guo)微波(bo)的(de)穿透性和激活(huo)反應(ying)能(neng)力對密(mi)閉容器內的(de)試劑(ji)和樣(yang)品進行(xing)加(jia)熱，能(neng)夠增加(jia)制(zhi)樣(yang)容器內壓(ya)力，提(ti)高反(fan)應(ying)溫(wen)度，從而(er)使(shi)反應(ying)速(su)率(lv)得(de)到大(da)大(da)地提(ti)高，使(shi)樣品制備(bei)的(de)時(shi)間(jian)得(de)以縮(suo)短(duan)。在(zai)密(mi)閉容器中，通(tong)過(guo)微波(bo)加(jia)熱原理(li)，在(zai)高溫(wen)高壓(ya)條(tiao)件(jian)下(xia)，使(shi)樣品前處(chu)理(li)目的(de)達(da)到(dao)的儀(yi)器(qi)系統(tong)，即為微波(bo)消(xiao)解(jie)系統(tong)。

　　微波(bo)消(xiao)解(jie)儀(yi)能(neng)夠在(zai)消解(jie)、萃取、蛋(dan)白(bai)質水解(jie)等(deng)多(duo)種(zhong)分(fen)析化學(xue)的(de)樣(yang)品前處(chu)理(li)工作中得(de)到應(ying)用(yong)。除(chu)此(ci)以(yi)外(wai)，微波(bo)有(you)機合成(cheng)也通(tong)過(guo)其絕(jue)對的應(ying)用(yong)優(you)勢對傳統(tong)的合成(cheng)方法加(jia)以(yi)取(qu)代(dai)。錄入電感(gan)耦合等(deng)離(li)子體(ti)發(fa)射(she)光譜(pu)儀電(dian)感(gan)耦合等(deng)離(li)子體(ti)質(zhi)譜(pu)聯用(yong)儀(yi)gao效(xiao)液相色譜(pu)儀，氣(qi)相色(se)譜(pu)儀等(deng)分(fen)析儀器(qi)的(de)樣(yang)品制備(bei)。在(zai)越來(lai)越(yue)多的(de)實(shi)驗(yan)室中，耗(hao)時(shi)、費力、汙(wu)染嚴(yan)重的(de)方法被微波(bo)樣(yang)品處(chu)理(li)系統(tong)所替代(dai)。

　　微波(bo)消(xiao)解(jie)儀(yi)應(ying)用(yong)範(fan)圍(wei)

　　壹(yi)、環境的分(fen)析

　　在(zai)環境分(fen)析中，采(cai)樣(yang)和(he)預處(chu)理(li)會耗(hao)費實(shi)驗(yan)過(guo)程(cheng)中60%時(shi)間(jian)及(ji)費用(yong)。所(suo)以(yi)對於傳統(tong)消解(jie)方(fang)法的弊(bi)端進行(xing)改進，能(neng)夠從整體(ti)上使(shi)環境分(fen)析的速(su)度和質(zhi)量(liang)得(de)以提(ti)高。微波(bo)消(xiao)解(jie)使(shi)樣品預處(chu)理(li)的變(bian)革(ge)得(de)以促(cu)成(cheng)。到目(mu)前為止(zhi)，微波(bo)消(xiao)解(jie)已(yi)經在(zai)大(da)氣(qi)顆粒(li)物(wu)、水(shui)、廢(fei)水(shui)、土壤(rang)、垃(la)圾、煤飛灰(hui)、淤(yu)泥(ni)、沈積(ji)物(wu)、汙(wu)水懸浮(fu)物(wu)等(deng)環境樣品得(de)到應(ying)用(yong)，金屬元(yuan)素(su)的分(fen)析是(shi)研究(jiu)zui多(duo)的(de)。

　　二、食品的檢(jian)測(ce)

　　在(zai)對食品中蛋(dan)白(bai)質、微量(liang)元(yuan)素(su)、有機物(wu)等(deng)含(han)量(liang)進行測(ce)定(ding)時(shi)，必(bi)須前處(chu)理(li)樣品。在(zai)分(fen)析檢測(ce)食(shi)品時(shi)，如(ru)Pb、As、Hg、Cd等(deng)壹(yi)些(xie)對人體(ti)有(you)害(hai)的(de)重金屬元(yuan)素(su)，使(shi)用(yong)傳統(tong)的幹(gan)法或(huo)濕(shi)法消解(jie)損(sun)失(shi)較(jiao)為容易(yi)，與此同(tong)時(shi)如(ru)鹽(yan)酸壹(yi)些(xie)強(qiang)酸性消(xiao)解(jie)液也被需要。