ViscoQC300旋轉粘度計+PTD80溫控(kong)系統(tong)測定(ding)殼聚糖(tang)的(de)粘度

引(yin)言(yan)

殼(ke)聚糖(tang)為天然(ran)多糖(tang)甲(jia)殼素(su)脫(tuo)除(chu)部(bu)分乙酰(xian)基的(de)產物(wu)，具(ju)有(you)生物(wu)降(jiang)解性(xing)、生物(wu)相容(rong)性(xing)、無毒性(xing)、抑(yi)菌(jun)、抗(kang)癌、降(jiang)脂、增強免疫(yi)等(deng)多種(zhong)生理功能，廣(guang)泛應用(yong)於(yu)食品添加劑(ji)、紡織(zhi)、農(nong)業、環保、美容保健、化(hua)妝品、抗(kang)菌劑(ji)、醫用(yong)纖(xian)維、醫用(yong)敷(fu)料、人(ren)造(zao)組(zu)織(zhi)材料、藥(yao)物(wu)緩釋材料、基因(yin)轉導載(zai)體、生物(wu)醫用(yong)領(ling)域、醫用(yong)可(ke)吸(xi)收材料、組(zu)織(zhi)工(gong)程(cheng)載(zai)體材料、醫療(liao)以(yi)及(ji)藥物(wu)開(kai)發(fa)等(deng)眾(zhong)多領(ling)域和(he)其(qi)他日(ri)用(yong)化(hua)學工業。殼聚糖(tang)溶(rong)液的(de)性(xing)質(zhi)對(dui)其應(ying)用有(you)重要(yao)影響。殼(ke)聚糖(tang)溶(rong)液有(you)其(qi)自(zi)身特性(xing)，也(ye)具(ju)有(you)高(gao)分子(zi)化合(he)物(wu)溶(rong)液的(de)通性(xing)。殼(ke)聚糖(tang)不(bu)溶(rong)於(yu)水、堿以及(ji)壹般有(you)機(ji)溶(rong)劑(ji)，但是因(yin)為殼(ke)聚糖(tang)結構(gou)單(dan)元(yuan)中(zhong)存(cun)在(zai)- NH2 基團，極(ji)易與(yu)酸反(fan)應成鹽，因此(ci)，殼聚糖(tang)可(ke)以溶(rong)解在(zai)鹽(yan)酸、甲(jia)酸、乙酸、乳(ru)酸、蘋(ping)果酸、抗(kang)壞(huai)血酸等(deng)許多稀(xi)的(de)無機(ji)酸或(huo)某共有(you)機(ji)酸中(zhong)，本(ben)應用通過旋轉粘度計測(ce)試酸性(xing)條(tiao)件(jian)下(xia)不(bu)同濃(nong)度(du)殼(ke)聚糖(tang)溶(rong)液的(de)黏度(du)，可(ke)作(zuo)為其(qi)基礎(chu)物(wu)性(xing)表(biao)征(zheng)的(de)壹種有(you)效方(fang)法，對(dui)配(pei)方(fang)工藝(yi)研究具(ju)有(you)壹定的(de)指導意義(yi)。

1. Product 樣品：

Sample resource 樣(yang)品來源：成(cheng)都(dou)某大學(xue)提供 Sample Type 樣(yang)品性(xing)質(zhi)： 殼聚糖(tang)，酸性(xing)條(tiao)件(jian)下(xia)具(ju)有(you)水溶(rong)性(xing)，溶(rong)液呈(cheng)透(tou)明微黏稠狀(zhuang)

2. 使用儀器(qi)：

Anton Paar ViscoQC 300-L 旋轉粘度計 PTD-80 帕(pa)爾貼(tie)控(kong)溫裝置 DIN CC-26 測量(liang)系統(tong)(2 mPa.s - 3800 mPa.s) PTD-80 帕爾貼(tie)控(kong)溫裝置簡介 Anton Paar 的(de) PTD 80 帕爾貼(tie)溫控(kong)裝(zhuang)置可以給 ViscoQC 100/300 通過提供快(kuai)速、高(gao)精(jing)度(du)的(de)樣品溫度控(kong)制(zhi)(+15° C 到(dao)+80°C)，為您(nin)節(jie)省了大量(liang)的(de)實驗室(shi)空間和(he)時(shi)間(jian)。從(cong)現(xian)在開(kai)始(shi)，您(nin)可以確(que)定當(dang)測量(liang)開(kai)始(shi)時，您(nin)的(de)樣品始(shi)終(zhong)處(chu)於(yu)溫度平衡(heng)狀(zhuang)態(tai)。 使用 ViscoQC 100/300 軟件，可(ke)直(zhi)接(jie)輕松(song)控(kong)制(zhi) PTD 80 T - ready功能表明樣品已(yi)達到(dao)所需(xu)的(de)測量(liang)溫度，由(you)儀器(qi)自(zi)動(dong)開(kai)始(shi)測(ce)量(liang) 溫度穩(wen)定性(xing)(±0.1℃) 及(ji)其簡(jian)易(yi)小巧的(de)設(she)計減(jian)少了所需(xu)的(de)空間和(he)維護。

3.1 樣(yang)品及(ji)配(pei)件：

PTD-80 帕(pa)爾貼(tie)控(kong)溫裝置 DIN CC-26 測量(liang)系統(tong)(2 mPa.s - 3800 mPa.s)無塵紙(zhi)，超(chao)純(chun)水(清(qing)洗(xi)溶(rong)劑(ji))客(ke)戶(hu)樣品(酸性(xing)條(tiao)件(jian)下(xia)不(bu)同濃(nong)度(du)的(de)殼聚糖(tang)溶(rong)液)：濃(nong)度(du)為 0.05%，0.1%，0.125%，0.2%，0.5%，樣(yang)品為新鮮(xian)配(pei)制(zhi)

3.2 測試條(tiao)件(jian)

4. 樣(yang)品測(ce)試過程(cheng)：

ViscoQC 300 正(zheng)常(chang)開(kai)機(ji)並軟件引(yin)導進(jin)行(xing)儀(yi)器(qi)調平，調零後進(jin)入儀(yi)器(qi)測量(liang)主(zhu)界(jie)面(mian); 復(fu)制(zhi)“AP Stop at Time"方(fang)法，在方(fang)法中按(an)照“2.2 測試(shi)條(tiao)件(jian)"進(jin)行(xing)方(fang)法設(she)置並采(cai)用;為避(bi)免氣(qi)泡(pao)產生，將制(zhi)備好的(de)殼聚糖(tang)溶(rong)液緩慢(man)倒(dao)入 CC26 測(ce)試杯(bei)中(zhong)，慢(man)慢(man)滑(hua)入 CC26 轉子(zi)，連同轉子(zi)壹並放入 PTD80 中(zhong)，手動(dong)緩慢(man)下(xia)降(jiang)儀器(qi)機(ji)頭(tou)，待機(ji)頭(tou)固定架輕微(wei)接(jie)觸(chu)到(dao) PTD80 上部(bu)外(wai)殼(ke)時(shi)，停(ting)止下降(jiang)，輕輕提起(qi)轉子(zi)磁耦(ou)合(he)到(dao)驅(qu)動(dong)軸上，此(ci)時顯(xian)示屏上顯(xian)示該(gai)轉子(zi)可測(ce)樣品的(de)最(zui)大黏(nian)度(du)及(ji)轉子(zi)信(xin)息(xi)。