折(zhe)光儀(yi)可以(yi)直觀的(de)反應出溶液中(zhong)可溶性(xing)固(gu)含(han)量(liang)

　　折(zhe)光儀(yi)采(cai)用適合生(sheng)產(chan)線安(an)裝(zhuang)的(de)設(she)計(ji)，並結(jie)合生(sheng)產(chan)線長期連(lian)續(xu)使用的特(te)點，在(zai)保(bao)證樣(yang)品(pin)流動(dong)的前(qian)提(ti)下，需(xu)確保(bao)檢(jian)測樣(yang)品(pin)具有(you)代(dai)表(biao)性(xing)，當液(ye)體流動(dong)過表(biao)面(mian)時，與探頭棱(leng)鏡(jing)面(mian)接(jie)觸的液(ye)體濃度(du)被(bei)立(li)即(ji)檢(jian)測出來，由(you)於(yu)液體時刻(ke)流過表(biao)面(mian)，因此(ci)液(ye)體內(nei)部的氣(qi)泡，固(gu)體顆粒並不會像(xiang)實(shi)驗室(shi)折(zhe)光儀(yi)那(na)樣(yang)對(dui)測量(liang)產生(sheng)影(ying)響(xiang)。從(cong)LED發(fa)出的光線經過光導(dao)纖維從(cong)藍(lan)寶石棱鏡的壹(yi)側(ce)進入(ru)藍(lan)寶石棱鏡(jing)，並到達棱鏡(jing)與(yu)液體物料的(de)接(jie)觸面(mian)上(shang)，根據(ju)接(jie)觸面(mian)處(chu)液(ye)體折(zhe)射(she)率的(de)不同，壹部份(fen)光被(bei)全反射(she)到棱(leng)鏡的(de)另壹側(ce)，全反(fan)射(she)光的(de)位(wei)置會因為(wei)臨(lin)界角改變而(er)改變（臨(lin)界要(yao)會因為(wei)液(ye)體折(zhe)射(she)率不(bu)同而(er)不同），線性(xing)陣列CCD用於準確(que)檢(jian)測全反(fan)射(she)回(hui)來的(de)光的(de)位(wei)置，而(er)每(mei)壹個位(wei)置對(dui)應著折(zhe)射(she)率折(zhe)光法檢(jian)測是質(zhi)量(liang)控制(zhi)的(de)壹種常(chang)見(jian)方(fang)法。

　　對(dui)於常(chang)見(jian)兩(liang)組份(fen)混合溶液在(zai)折(zhe)光率(lv)和濃(nong)度(du)（也(ye)即(ji)溶液體系組成(cheng)比(bi)例(li)）之間(jian)都有(you)良(liang)好的對應關系(xi)。其(qi)中(zhong)為(wei)大(da)家熟(shu)知、研(yan)究(jiu)的(de)多透(tou)的便(bian)是蔗糖(tang)溶液的(de)這(zhe)種性(xing)質。折(zhe)光儀(yi)可以(yi)非(fei)常(chang)直觀的(de)反應出溶液中(zhong)可溶性(xing)固(gu)含(han)量(liang)%RTS.對於(yu)蔗糖(tang)而(er)言這(zhe)種單(dan)位(wei)定(ding)義為(wei)白(bai)利度(du)Brix（Bx）。樣(yang)品(pin)密(mi)度(du)的(de)檢(jian)測同樣(yang)可以(yi)通(tong)過折(zhe)光儀(yi)輕松實(shi)現(xian)，因為(wei)通(tong)常(chang)而(er)言密(mi)度(du)和溶質的(de)含(han)量(liang)是相(xiang)互(hu)壹(yi)壹(yi)對(dui)應的。

　　折(zhe)光儀(yi)可以(yi)輕松的(de)通(tong)過對折(zhe)光指(zhi)數的測量(liang)而(er)獲(huo)知(zhi)溶液體系的(de)密(mi)度(du)或(huo)者(zhe)濃(nong)度(du)。折(zhe)光率(lv)是物質(zhi)的(de)特(te)定(ding)固(gu)有(you)屬性(xing)。並根據(ju)溫(wen)度(du)和波(bo)長而(er)改變。因(yin)此(ci)通(tong)過折(zhe)光儀(yi)，當在(zai)知道溫(wen)度(du)和波(bo)長的情況下便(bian)可以(yi)通(tong)過檢(jian)測折(zhe)光率(lv)來檢(jian)測液體的濃(nong)度(du)了。當然，不同的物(wu)質在(zai)不同的濃(nong)度(du)時(shi)也(ye)可能會有(you)相(xiang)同的折(zhe)光率(lv)。因此(ci)，以(yi)折(zhe)光率(lv)為(wei)基礎的濃(nong)度(du)檢(jian)測應該(gai)盡(jin)量(liang)針(zhen)對(dui)二元(yuan)混合物(wu)（液(ye)體只(zhi)有(you)兩(liang)種組分組成(cheng)）。當(dang)然(ran)在(zai)實(shi)際應用中(zhong)，如果某多元(yuan)溶液體系（液(ye)體裏(li)面(mian)有(you)多(duo)種組分）的(de)濃度(du)改變僅(jin)僅(jin)是(shi)因(yin)為(wei)其(qi)中(zhong)壹(yi)種組分的(de)變化(hua)而(er)引起(qi)的(de)壹樣(yang)可以(yi)通(tong)過檢(jian)測折(zhe)光率(lv)做到準(zhun)確(que)的(de)測量(liang)。這(zhe)也(ye)是壹(yi)種定(ding)量(liang)測量(liang)。對於(yu)已(yi)知(zhi)成(cheng)分混合液(ye)體可以(yi)進行質(zhi)量(liang)檢(jian)測。例(li)如對於(yu)橄欖(lan)油或(huo)者(zhe)橙(cheng)汁類(lei)似的混合物(wu)，測量(liang)值保(bao)證在(zai)壹定(ding)範(fan)圍(wei)內(nei)，可以(yi)有(you)效(xiao)的確保(bao)產品(pin)質量(liang)。